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このたび観光庁では、ベジタリアン・ヴィーガンやムスリム旅行者等、多様な宗教的、文化的習慣を有する訪日外国人旅行者がストレスなく安心して観光を満喫できるような環境整備の一環として、「ベジタリアン・ヴィーガン／ムスリム旅行者おもてなしガイド」を取りまとめたとの発表がありました。
飲食店や宿泊施設の方が「すぐに取り組めそう」と感じられ、具体的に「まず何をすればいいのか」がわかるよう、ベジタリアン・ヴィーガン向けとムスリム向けの内容の共通部分を中心とし、より詳細なデータや事例等については「資料編」として取りまとめられています。

現場に即した実践的な内容のガイドとなっておりますので、ぜひ多様な食習慣をもつお客様へのご案内等にご活用ください。

おもてなしガイドのデータダウンロードおよびその他詳細につきましては、以下URLからご確認ください。
https://www.mlit.go.jp/kankocho/seisaku_seido/kihonkeikaku/inbound_kaifuku/ukeire/kankochi/shukyo.html